Um conceito completamente diferente do conhecido. O antepasto de berinjela Conditto é uma receita desenvolvida pela casa, incrementada de temperos de verdade como cebola, alho, pimentão vermelho, orégano, pimenta e especiarias, imersos em azeite de oliva.
Combina perfeitamente com uma fatia de pão, uma torrada ou mesmo como tempero de uma salada.